簋是古代青铜器中重要的容器，主要用于盛放食物的器皿，在祭祀和宴飨时，它和鼎配合使用。据《礼记·玉藻》记载和考古发现而知，簋常以偶数出现，如四簋与五鼎相配，六簋与七鼎相配。收藏铜器，离不开对器物器型的辨识，这是鉴定铜器年代的首要环节，青铜簋是中国古代青铜器型之一，它从开始到盛行到衰亡的整个过程，无不体现了它的器型演变过程。

乳钉三耳簋，商代后期

根据故宫博物院对青铜簋的介绍：圈足簋是簋的最初式样，出现在商代早期，即二里冈文化期。也是所有簋的基本形式，其它簋都是由此演变派生出来的。 考古出土物中，圈足簋其下分式较多，如口部或敛或侈，腹部或深或浅，腹壁或直或斜，有耳或无耳，双耳或四耳等等。

荣簋， 西周早期

殷商前期簋形似碗，无耳或有二耳。 殷商后期，第一阶段一般仍无耳。第二阶段，带有圆细双耳的簋开始增多，有些还附有珥 。 出现了个别的三耳簋。

西周前期簋多垂腹，兽耳常高出器口。出现双耳或四耳的方座簋，西周后期垂腹双耳簋仍可见。但宽身矮体，多有盖，弇口，兽耳衔环，圈足下附三足的簋是这一时期最流行的样式 。

追簋，西周中期

春秋时期簋沿袭西周晚期形制，没有根本的变化，到春秋中晚期，簋这种食器不甚流行，在传统的礼器体制中尚有所发现，但形制有较大变化。簋的铜胎变薄，花纹细碎，有的簋盖铸成莲瓣形。战国以后，簋极少见到。

宋朝时期，两宋时期制瓷工艺的发展成百花齐放百家争鸣的态势，以瓷取代铜制簋成了皇家沿袭古代礼仪制度中不可缺少的一部分，至此青铜簋彻底淡出了人们的生活。